Armoire de fermentation viennoiserie

Une gamme adaptée à toutes les fabrications 27 et 54 plaques 400x600

Armoire de fermentation viennoiserie

Armoire de fermentation viennoiserie

 

 

  • Très grande précision des sondes de température et d'hygrométrie 
  • Hygrométrie réglable 
  • Maîtrise parfaite de la diffusion d'air 
  • Tableau de commande lisible de loin, simple, précis et programmable
  • Régulateur électronique
  • Retour en froid
  • Gainage intérieur pour un guidage d'air maitrisé 
  • Glissières réglables 
  • Grilles ou plaques 400x600 ou 600x800
  • Groupe frigorifique tropicalisé 
 

Conforme aux normes CE